用途:用於乳製品中嗜冷菌菌落總數和需氧芽孢總數的測定。
成分(g/L):
胰蛋白腖
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5.0
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酵母浸粉
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2.5
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葡萄糖
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1.0
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脫脂奶粉
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1.0
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瓊脂
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15.0
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pH值7.0 ± 0.1
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25℃
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檢驗原理
胰蛋白腖、酵母浸膏、脫脂奶粉提供碳氮源、維生素和生長因子;葡萄糖提供能源;氯化鈉維持均衡的滲透壓。
用法
稱取本品 24.5g,加熱溶解於1000ml 蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌 15 分鍾, 備用。
注:培養基中含少量脫脂奶粉,滅菌後可能有少量白色沉澱。
嗜冷菌計數瓊脂上細菌的生長特征:
嗜冷菌計數瓊脂(乳平板計數瓊脂)MPC微生物靈敏度試驗:
按標簽用法製備培養基,接種以下質控菌株,放置21±1℃需氧培養25±1小時。
注:回收率計算時,用TSA瓊脂做對照培養基。
乳與乳製品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜熱需氧芽孢數的測定標準下載:/biaozhun-download.asp?id=182
嗜冷菌計數瓊脂(乳平板計數瓊脂)的原理和使用方法:/asphtml/refere10123.htm