伊紅美藍瓊脂（EMB）

用途

弱選擇性培養基，用於分離腸道致病菌，特別是大腸杆菌。

成分（g/L）

蛋白腖	10.0g
乳糖	10.0g
磷酸氫二鉀	2.0g
瓊脂	15.0g
伊紅	0.4g
美藍	0.065g
pH值	7.1±0.2

※請放置陰涼幹燥處保存

檢驗原理

蛋白腖作為基礎營養物質提供細菌生長所需的氮源以及其他營養元素；乳糖作為可發酵的碳源；伊紅和美藍同時作為抑製劑和指示劑，在酸性條件下產生沉澱，形成具黑色中心有金屬光澤或無光澤的菌落。伊紅為酸性染料，美藍為堿性染料，細菌分解乳糖產酸時，細菌帶正電荷，可以與帶負電的酸性染料結合即染上了伊紅的顏色；如果細菌因產堿性物質較多，帶負電荷時與帶正電荷的堿性染料美藍結合而使得菌落呈藍色。細菌產酸量較大時，染料可析出結晶形成金屬光澤。磷酸氫二鉀維持緩衝體係；瓊脂作為凝固劑。 

用法

稱取本品 3.74克，加熱溶解100ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15分鍾，備用。

伊紅美藍瓊脂（EMB瓊脂）的原理及使用：/asphtml/refere9544.htm

質量控製和典型特征：

在36±1℃培養24±2h,典型大腸杆菌菌落特征為具黑色中心有金屬光澤或無光澤。

不同細菌在伊紅美藍瓊脂上的生長特征：

按標簽用法製備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養18-24小時。