煌綠瓊脂的原理及現象

一、試驗原理：

 本培養基用於沙門氏菌(除傷寒沙門氏菌和誌賀氏菌外)分離培養。

 培養基胰酪蛋白腖、蛋白腖、酵母浸粉提供碳源和氮源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；乳糖、蔗糖為可發酵的糖類；酚紅指示劑在pH6.8時呈黃色，pH8.1呈粉紅色，發酵糖產酸的菌落呈黃色，不發酵糖的菌落為紅色；亮綠抑製革蘭氏陽性菌和大多數非沙門氏菌的革蘭氏陰性杆菌，通常抑製發酵乳糖、蔗糖的細菌；瓊脂是培養基的凝固劑。

二、培養基配方（g/L）：

三、試驗方法：

 稱取本品58.0g, 加熱溶解於1000ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鍾,冷至50℃左右,傾入無菌平皿。本培養基當天使用。

四、結果觀察與解釋 

 接種以下質控菌株，放置36℃±1需氧培養18-24小時。

 注：回收率計算時，用TSA瓊脂作對照培養基

腸炎沙門氏菌CMCC（B）50760	鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028
大腸埃希氏菌ATCC25922	大腸埃希氏菌ATCC8739
金黃色葡萄球菌ATCC6538

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