瘤胃球菌屬和八疊球菌屬是革蘭氏陽性嚴格厭氧球菌。
瘤胃球菌屬(Ruminococcus Sijpexteijn, 1948)
細胞球狀，或微伸長，可能端尖，0.3～1.5μm X 0.7～1.8μm,成對和成鏈排列。可能以1～3根鞭毛運動。不產芽孢。著色弱，盡管細胞壁為陽性結構，但革蘭氏染色 陽性或陰性。嚴格厭氧，要求特殊方法進行研究。化能有機營養，發酵代謝，利用碳水化合物，主要產物是混合酸、乙醇、CO2和H2。接觸酶陰性，不還原硝酸鹽，不從氨基酸產氨。生長溫度範圍是20～45℃（最適溫度40℃）。DNA的G+C mol％是39～46。生活在哺乳動物的瘤胃、大腸和盲腸中。
模式種：生黃瘤胃球菌(Ruminococcus flavefaciens)。
八疊球菌屬(SarcinaGoodsir,1842)
細胞球狀，直徑1.8～3μm, 8個或更多的細胞成立體堆積。以3個垂直的平麵分裂。有些細胞單生、成對或四聯，通常細胞的相鄰界麵平。革蘭氏陰性，不運動。曾有生成芽孢的報道但很少看到。嚴格厭氧。化能有機營養，發酵代謝，培養要求豐富營養和碳水化合物；碳水化合物的代謝產物是乙酸、CO2和H2,及其他化合物。接觸酶陰性，生長溫度範圍是30～37℃。在環境中分布廣泛，通常分離於哺乳動物的腸道和穀物的種子。DNA的G+C mol％是28～31(Bd)。
模式種：胃八疊球菌(Sarcina ventriculi)。
本文節選自《常見細菌係統鑒定手冊》第九章。
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