1.培養基
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蛋白腖 |
5g |
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明膠 |
100～150g |
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水 |
1000ml |
pH7.2-7.4,分裝試管，培養基高度約4～5cm，間歇滅菌或115℃蒸氣滅菌20min
2.接種
取18～24h的斜麵培養物穿刺接種，並有兩支未接種的空白對照。
3.結果觀察
於20℃溫箱中培養，2,7,10,14，和30天。在20℃以下的室溫觀察的生長情況和明膠是否液化。如菌已經生長，明膠表麵無凹陷且為穩定的凝塊，則為明膠水解陰性。如明膠凝塊部分或全部在20℃以下變為可流動的液體，則為明膠水解陽性。如菌已經生長，明膠未液化，但明膠表麵菌苔下出現凹陷小窩（須與未接種的對照管比較，因培養過久的明膠因水分失散也會凹陷）也是輕度水解，按陽性記錄。若細菌未生長，則或是不在明膠培養基上生長，或是基礎培養基不適宜。
4.注意事項
（1）如有的菌在20℃不生長，則在30℃培養 生長後，觀察時放冰箱或冷水中降溫待對照管凝固後再記錄。
（2）滅菌過高或過低易影響結果，一般用115℃蒸氣滅菌15min較為合適。
（3）明膠質量不一，在培養基中所用數量也難統一，以在20℃時凝固成穩定的凝塊為宜，我們用天津試劑化工三廠的明膠，用量10％較為合宜。夏天明膠培養基不易凝固時，則用12%。為了便於比較，在同一實驗室內，最好用同一牌號同一濃度的明膠。
本文節選自《常見細菌係統鑒定手冊》第十四章。
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