一、用途

 本產品用於飲用水、水源水中總大腸菌群的選擇性分離和確證(GB標準)。

二、試驗原理

 蛋白腖、牛肉粉、酵母粉提供微生物生長所需碳氮源、維生素和礦物質；瓊脂是培養基的凝固劑；磷酸氫二鉀為緩衝劑；亞硫酸鈉能將堿性品紅還原，使其褪色；乳糖為可發酵的糖類，乳糖發酵的細菌產生乙醛，在存在堿性品紅的情況下乙醛與亞硫酸鈉結合形成紅色菌落,快速發酵乳糖的細菌產生金屬光澤，不發酵乳糖的細菌形成無色透明菌落。

三、培養基配方（g/L）

蛋白腖	10.0
牛肉粉	5.0
酵母粉	5.0
磷酸氫二鉀	3.5
乳糖	10.0
瓊脂	13.0
堿性品紅	1.0
亞硫酸鈉	5.0
pH7.2-7.4	25℃

四、試驗方法

 1.稱取本品52.5g，加入20mL無水乙醇和980mL蒸餾水（可根據培養需要擴大或縮小產品用量），加熱攪拌溶解，按需分裝，116℃高壓滅菌20min，備用；

 2.質控菌液按國標等標準或其它方法製備而成；

 3.取相應菌液按塗布或劃線方式接種於培養基中；

 4.將接好菌的平板倒置放入恒溫培養箱，於36±1℃需氧培養24±2h，觀察實驗結果。

五、試驗結果判斷

 1.外觀

 此幹燥培養基呈紫色粉末狀態，高壓滅菌後製備好的固體培養基為淺紅色。

 2.生物學實驗

 接種以下質控菌株，放入培養箱中，於36±1℃培養24±2h，觀察試驗結果。

 品紅亞硫酸鈉瓊脂培養基微生物質控結果：

大腸埃希氏菌ATCC 25922 紫紅色菌落，有金屬光澤				大腸埃希氏菌ATCC 8739 紫紅色菌落，有金屬光澤
弗氏檸檬酸杆菌ATCC 43864 紫紅色菌落，稍有金屬光澤				鼠傷寒沙門氏菌ATCC 14028 橙紅色菌落

糞腸球菌ATCC 29212 抑製

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