一、實驗原理：
蛋白腖、酵母浸粉、胰酪蛋白腖提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖提供碳源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；亞硫酸氫鈉為還原劑。
二、實驗方法：
稱取本品28.1g，加熱攪拌溶解於1000ml蒸餾水中，分裝試管，121℃高壓滅菌15分鍾，備用。
1、製備質控菌液。
2、把質控菌液加入試管中。
3、在42℃微需氧培養48小時，記錄實驗結果。
三、結果判定：
接種以下質控菌株，放置42±1℃微需氧培養48±2小時。
|
質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長情況 |
其他特征 |
|
空腸彎曲菌 |
ATCC 33291 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
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空腸彎曲菌 |
CICC 24752 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
空腸彎曲菌 |
CMCC 22061 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
圖1 布氏肉湯培養基微生物質控結果
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