乳酸杆菌瓊脂培養基的原理和使用方法

一、試驗原理

  本培養基用於乳酸杆菌分離培養。

  腖化乳和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；磷酸二氫鉀是酸堿緩衝劑；葡萄糖是乳酸菌可利用的糖；蕃茄浸出粉有利於乳酸菌的生長；吐溫80是中和劑；瓊脂是培養基的凝固劑。

二、培養基配方（g/L）

三、試驗方法

  1、稱取本品47.5 g，加熱溶解於1000mL蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15分鍾，冷至50℃左右時，傾入無菌平皿，備用。

  2、製備質控菌株，接種到培養基上。

  3、放置於36±1℃恒溫培養箱中，需氧培養24-48小時。

四、質控結果

  接種以下質控菌株，放置於36±1℃恒溫培養箱中需氧培養24-48小時。

質控菌株	菌株編號	接種量（CFU）	回收率	生長情況	其它特征
嗜酸乳杆菌	CICC 6005	20-200	≥70%	+++	白色突起菌落
植物乳杆菌	ATCC 8014	20-200	≥70%	+++	白色突起菌落

嗜酸乳杆菌CICC 6005	植物乳杆菌ATCC 8014

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