一、用途及原理
該培養基用於產硫化氫細菌的計數培養。
蛋白腖、牛肉浸粉、酵母浸粉提供細菌生長的基本營養，氯化鈉維持滲透壓，瓊脂為凝固劑，一些細菌可通過分解培養基中的半胱氨酸或還原硫代硫酸鈉產生硫化氫，硫化氫與檸檬酸鐵中的鐵離子反應變黑，使菌落呈黑色。
二、培養基配方（g/L）
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細菌蛋白腖 |
20.0 |
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氯化鈉 |
5.0 |
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牛肉浸粉 |
3.0 |
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檸檬酸鐵 |
0.3 |
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硫代硫酸鈉 |
0.3 |
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L-半胱氨酸 |
0.6 |
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酵母浸粉 |
3.0 |
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瓊脂 |
12.0 |
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pH |
7.4±0.2 |
三、使用方法
稱取本品44.2g，加熱溶解於1000ml蒸餾水中，121℃滅菌15min，備用。
四、生長現象
接種以下質控菌株，在36±1℃下培養18-24小時：
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量/CFU |
回收率 |
其他特征 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
≥70% |
無色菌落 |
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鼠傷寒沙門氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
≥70% |
黑色菌落 |
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普通變形杆菌 |
ATCC13315 |
10-100 |
≥70% |
黑色菌落 |
鐵瓊脂培養基實驗圖（左側為產硫化氫細菌、右側為不產硫化氫細菌）
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