肝湯的試驗方法與現象

一、試驗用途和原理

  用於嗜熱菌芽孢的鑒別培養。

  肝浸粉提供豐富的營養成分；蛋白腖提供氮源、維生素和其它生長因子；磷酸二氫鉀作為緩衝液。

二、培養基配方（g/L)

三、試驗方法

  1.稱取本品21.0克，加熱溶解於1000ml蒸餾水中, 分裝於18×150mm的試管中，並加入碎牛肝（1-2cm厚），121℃高壓滅菌20分鍾，備用。

  2.將質控菌株稀釋至合適梯度，用移液槍吸取指控菌株100微升加入試管中。

  3.將接好質控菌株的試管放置於55±1℃，需氧環境中培養48-72小時。

四、試驗結果

圖1 肝湯培養基試驗結果

五、注意事項

  本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。

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