一、試驗原理：
用於枯草芽孢杆菌的甘露醇發酵試驗。
蛋白腖和酵母粉提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉提供較高的滲透壓；糖醇類僅有D-甘露醇，若細菌能發酵D-甘露醇，則產酸使溶液pH下降，指示劑顏色變黃；若不能發酵D-甘露醇，則溶液顏色不變。
二、培養基配方（g/L）：
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蛋白腖 |
2.0 |
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酵母粉 |
1.0 |
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D-甘露醇 |
10.0 |
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氯化鈉 |
5.0 |
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磷酸氫二鉀 |
0.3 |
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溴甲酚紫 |
0.016 |
| 瓊脂 | 5.0 |
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pH 7.0±0.2 25℃ |
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三、試驗方法：
1. 用接種針挑取新鮮質控菌株斜麵，穿刺接種至生化管內；
2. 將生化管置於36±1℃需氧培養48-120h後，觀察試驗結果。
四、結果觀察與解釋
接種以下質控菌株，36±1℃需氧培養48-120h：
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質控菌株 |
菌株編號 |
生長情況 |
其他特征 |
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枯草芽孢杆菌 |
ATCC6633 |
+++ |
陽性，變黃 |
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蠟樣芽孢杆菌 |
ATCC11778 |
+++ |
陰性，顏色不變 |
|
鼠傷寒沙門氏菌 |
ATCC14028 |
+++ |
陽性，變黃 |
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福氏誌賀氏菌 |
ATCC12022 |
+++ |
陽性，變黃 |
圖1-1 D-甘露醇發酵管(枯草芽孢杆菌)質控結果
五、注意事項
本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
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