固體培養基一般是指液體培養基中加入一定量的凝固劑配製而成的固體狀態的培養基。理想的固體培養基凝固劑應具備以下條件：
① 不被微生物波化、分解和利用；
② 在生物生長的溫度範圍內保持固體狀態，凝固點溫度對微生物無害；
③ 不會因消毒、滅菌而破壞；
④ 配製方便，價格低，透明性好。
常見的固體培養基凝固劑如下：
1、瓊脂
是最好的凝固劑之一，它由石花菜等紅藻加工而成，主要由瓊脂糖和瓊脂膠兩種多糖組成。除極少數菌外，大多數微生物都無法降解瓊脂。瓊脂在45℃以下固化，約100℃才融化。滅菌過程中不會被破壞，並且價格低廉。培養基中加0.2%~0.5%瓊脂時可以獲得半固體培養基，加入1.5%~2.0%瓊脂即成固體培養基，加8%瓊脂則成硬固體培養基。
2、明膠
也是一種凝固劑。它是由動物的皮、骨、韌帶等煮熬而成的一種蛋白質，含有多種氨基酸，可被許多微生物作為氮源而利用。明膠20℃凝固，28～35℃融化，所以，隻能在20~25℃溫度範圍作凝固劑使用，適用麵很窄，但可用於特殊檢驗。
3、矽膠
是無機矽酸鈉和矽酸鉀與鹽酸和硫酸中和反應時凝結成的膠體。因為它完全無機，在研究分離自養菌時用作培養基的凝固劑。矽膠一旦凝固後，就無法再融化。
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