一、用途及原理
此培養基主要用FDA標準中食品、乳製品中的李斯特氏菌分離培養基。
蛋白腖、牛肉浸粉提供細菌生長所需的碳源、碳源及維生素，氯化鈉維持滲透壓，氯化鋰、苯乙醇、頭孢拉氧可抑製多數除李斯特氏菌以外的革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌的生長，甘氨酸可刺激李斯特氏菌的生長，若在培養基中添加七葉苷與檸檬酸鐵銨，可增加培養基的指示能力，李斯特氏菌可分解培養基中的七葉苷並與鐵離子結合變黑，菌落周圍呈現棕黑色。
二、培養基配方（g/L）
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蛋白腖 |
10.0 |
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牛肉浸粉 |
3.0 |
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氯化鈉 |
5.0 |
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氯化鋰 |
5.0 |
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甘氨酸 |
10.0 |
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苯乙醇 |
2.5 |
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頭孢拉氧 |
0.02 |
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pH |
7.3±0.2 |
三、配製方法
稱取本品50.5g,加熱攪拌溶解於1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鍾，冷至 45-50℃左右時，每100ml培養基中加入1支LPM瓊脂添加劑（含拉氧頭孢2mg）混勻，傾入無菌平皿。
注：也可以加入1g七葉苷和0.5g檸檬酸鐵銨至1L培養基中。
四、生長現象及結果觀察
接種以下質控菌株，在36±1℃下培養24-48小時：
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量/CFU |
生長現象 |
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單增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
10-100 |
黑色菌落，周圍變黑 |
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金黃色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
100-1000 |
抑製 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
100-1000 |
抑製 |
單增李斯特氏菌在LPM上的菌落形態（左側未添加檸檬酸鐵銨與七葉苷，右側添加了檸檬酸鐵銨與七葉苷）
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