【成分】
蛋白腖
15g
黃豆腖(Soya Peptone)
5g
氯化鈉
4g
L-半胱氨酸
0.7g
葡萄糖
5.5g
亞硫酸鈉
0.2g
瓊脂
15g
蒸餾水
1000ml
【製法】
上述各成分加入1000ml蒸餾水中,加熱使瓊脂溶化,121℃滅菌15分鍾。
【用途】
分離培養食品中乳酸杆菌。
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