【原理】
此培養基內含碳酸鈣,在瓊脂表麵如有乳酸杆菌生長,由於產酸可溶解碳酸鈣,在菌落周圍可見透明環。
【成分】
新鮮甘藍或白菜
100g
葡萄糖或蔗糖
4g
碳酸鈣
20g
瓊脂
4g
自來水
150ml
【製法】
將新鮮甘藍或白菜切碎並加以擠壓出汁。加自來水150ml 一起煮沸約20分鍾。用棉花紗布過濾上述菜湯,亦可將菜渣中的汁液擠出一起過濾。
將上述濾過菜湯加自來水補足至200ml,按量加入葡萄糖或蔗糖、碳酸鈣和瓊脂。121℃滅菌20分鍾,冷卻至50℃左右傾注平皿備用。
【用途】
分離培養乳酸菌。
【注意事項】
傾注平皿時,必須乘熱將碳酸鈣不斷搖勻，以免碳酸鈣不溶解而沉澱。至溫度冷卻至45℃時,培養基粘性較大,碳酸鈣已不易沉底,即可傾注平皿內製成平板備用。
上一篇：酵母膏葡萄糖瓊脂
下一篇：脫脂乳溴甲酚紫瓊脂培養基
| 相關文章: |
