【成分】
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葡萄糖 |
80g |
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硫酸銨 |
3g |
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尿素 |
3g |
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硝酸鈉 |
3g |
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磷酸二氫鉀 |
3.5g |
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硫酸鎂(MgSO4·7H2O) |
1g |
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硫酸錳 |
0.5g |
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硫酸鋅(ZnSO4·7H2O) |
0.01g |
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碳酸鈣 |
5g |
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加水定容到 |
1000ml |
【製法】
各成分加水溶解,調整至pH5.0～5.5,300ml 三角瓶裝60ml培養基,121℃滅菌15分鍾。
【用途】
用於斑點青黴(Penicillium meleagrinum ) 2331菌株的生長並生產D-異抗壞血酸。在28℃下旋轉搖床上(180～200r/min)培養192小時,發酵液中D-異抗壞血酸生成量可達24mg/ml,對糖的發酵收率達30%。
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