一、產品用途與試驗原理：
用於乳和乳製品嗜熱需氧芽孢數測定。
胰酪蛋白腖提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發酵的糖，溴甲酚紫是酸堿指示劑；瓊脂為凝固劑。
二、培養基配方（g/L）：
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胰蛋白腖 |
10.0 |
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葡萄糖 |
5.0 |
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溴甲酚紫 |
0.04 |
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瓊脂 |
15.0 |
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pH6.8-7.0 25℃ |
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三、試驗方法：
粉體裝培養基的使用：
1、稱取本品 30.00g,加熱溶解於 1000ml 蒸餾水中完全溶解， 121℃滅菌15min，冷至45-50℃時,傾入無菌平皿,備用。
2、準備質控菌液。接種準備好的平皿。
3、放置56℃需氧培養24小時，記錄實驗結果。
四、結果觀察與解釋
接種以下質控菌株，放置56℃需氧培養24小時，記錄實驗結果。
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量(CFU) |
生長特征 |
其他特征 |
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嗜熱脂肪芽孢杆菌 |
ATCC7953 |
10-100 |
PR≥0.7 |
不規則菌落 |
嗜熱脂肪芽孢杆菌 ATCC7953
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