【成分】
黃豆餅粉
50g
葡萄糖
5g
澱粉
60g
麥芽粉
40g
硝酸鈉
8g
硫酸鋅
0.2g
加水定容到
1000ml
【製法】
各成分加水溶解,調整至pH7.2～7.5。121℃滅菌15分鍾。
【用途】
用於卡那黴素鏈黴菌(Streptomyces kanamyce-ticus)的生長和生產卡那黴素。在5噸發酵罐做了加10L水解蛋白腖(“液腖”)和發酵中間補加0.01%Zn2+,卡那黴素發酵單位由原來的平均100u/ml提高到142u/ml。
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