一、 用途
用於黴菌和酵母菌計數。
二、培養基配方（g/L）：
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馬鈴薯粉 |
6.0 |
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葡萄糖 |
20.0 |
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瓊脂 |
20.0 |
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pH5.6±0.2 25℃ |
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此配方可以進行改良或增加營養成分以獲得最佳的結果。
三、 試驗原理:
馬鈴薯粉有助於各種黴菌的生長；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養基的凝固劑。
四、試驗方法:
1.稱取本品46.0g，加熱溶解於1000ml蒸餾水中， 115℃高壓滅菌20分鍾。冷卻至50℃左右時，傾入無菌平皿，備用。滅菌好的培養基僅可重複加熱熔化1次。
2.製備質控菌液，選擇合適稀釋度的目標菌質控菌液0.1ml，均勻塗布於平板上，每一稀釋度接種兩個平板。
3.25-28℃倒置培養基培養48-96小時，記錄實驗結果。
五、試驗結果：
接種以下質控菌株，25-28℃倒置培養基培養48-96小時：
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量(CFU) |
參比或計數培養基 |
方法 |
質控評定標準 |
其他特征 |
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酵母菌 |
ATCC18790 |
20-200 |
沙式葡萄糖瓊脂 |
定量 |
PR≥0.7 |
白色菌落 |
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白色念珠菌 |
CMCC(B)98001 |
20-200 |
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白色菌落 |
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黑曲黴 |
CMCC(B)98003 |
20-200 |
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PR≥0.7 |
有黑色孢子 |
圖1 馬鈴薯葡萄糖瓊脂質控結果
備注：a:白色念珠菌，b:酵母菌，c:黑曲黴
六、方法的局限性：
本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
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