【成分】
葡萄糖
120g
硫酸銨
35g
磷酸二氫鉀
1g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
0.4g
硫酸鐵(FeSO4·7H2O)
10mg
硫酸錳
8mg
生物素
300μg
維生素B1
200μg
豆餅水解液
50ml
幹酪素
1g
碳酸鈣
40g
加水定容到
1000ml
【製法】
各成分加水溶解,調至pH7.0～7.2,121℃滅菌15分鍾。
【用途】
用於黃色短杆菌(Brevibacterium flavum)產色氨酸的突變株XT-1菌株(Cys-Met-,以穀氨酸產生菌黃色短杆菌AS1.631為出發菌株,經化學誘變處理獲得)發酵產生色氨酸。在上述培養基中直接發酵72小時後色氨酸可達4.5～5.5g/L,最高積累量可達8. 0g/L,且產酸性能比較穩定。
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