一、用途及原理
大腸杆菌O157：H7顯色培養基可用於食品、病人糞便樣品中O157：H7菌的快速檢測。
O157：H7菌顯亮紅色、淡紅色或紅色，菌落周圍沒有藍色暈圈，大腸杆菌和大腸菌群顯暗藍色、藍色或紫色，菌落周圍有藍色暈圈；其它細菌顯藍色、黃色或無色。本培養基的特異性高，可以克服SMAC培養基引起的假陽性和假陰性結果，是一種很理想的快速檢測培養基。
二、 成分（g/L）
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特殊營養物質 |
68.4 |
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混合顯色劑 |
2.6 |
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瓊脂 |
15.0 |
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pH值7.0±0.1（25℃） |
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三、用法
稱取本品17.2g加入200ml蒸餾水，加熱煮沸溶解並不停攪拌，加熱2分鍾左右。冷卻至45-50℃ 時，加入一支CT添加劑混勻，傾入無菌平皿。
注意：製備好的培養基一定要保持表麵幹燥，可在36℃ 的培養箱中倒置放置1-2小時。
四、質控結果
接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養18-24小時。質控結果如圖1所示。
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質控菌株 |
菌株編號 |
生長情況 |
菌落顏色 |
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大腸杆菌O157 |
35150 |
+++ |
亮紅色 |
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金黃色葡萄球菌 |
25923 |
-/+ |
黃色或無色 |
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大腸杆菌 |
25922 |
+/- |
暗藍色，菌落周圍有藍色暈圈 |
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沙門氏菌 |
14028 |
+++ |
藍色 |
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奇異變形杆菌 |
12453 |
+/- |
無色 |
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肺炎克雷伯氏菌 |
10031 |
+/- |
藍色，菌落周圍有藍色暈圈 |
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弗氏檸檬酸鹽杆菌 |
43864 |
+/- |
藍色菌落有紫色中心，菌落周圍有藍色暈圈 |
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阪崎杆菌 |
29004 |
++ |
紫色至藍色 |
圖1 O157顯色培養基質控結果
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