【成分】
葡萄糖母液(實際含糖量)
110～120g
磷酸氫二鉀
1.8g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
0.7g
尿素
6g
Mn2+
4mg
玉米漿
10g
甘蔗糖蜜
7g
生物素
10μg
(或玉米漿10g,加生物素75μg)
加水定容到
1000ml
【製法】
各成分加水溶解﹐自然pH,121℃滅菌15分鍾。尿素分別滅菌。
【用途】
溫度敏感型的穀氨酸發酵菌—鈍齒棒杆菌(Corynebacterium crenatum)D6誘變株(以N0207菌為出發菌株,經鈷60-γ射線和DES處理而得),在含上述培養基的500L罐的6批中試中，平均產酸5.16%，平均轉化率44.1%,平均發酵時間16.6小時。
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