常見問題答疑（平皿凝固和滅菌）

  本文挑選了部分客戶谘詢較多、反饋較多的問題以問答的形式進行答疑。

  常見問題1

  Q：為什麽購買了你們的XX瓊脂培養基，滅完菌倒平皿之後不凝固？

  A：在滅菌的過程中，瓊脂由於密度較大，大部分的瓊脂都沉積在錐形瓶底部，因此倒平皿之前應輕輕搖晃錐形瓶，使得瓊脂分散均勻之後再倒平皿。

  Q：可我們是老客戶，一直都是這樣使用的，隻有這一次出現了這樣的問題，而且搖晃培養基會產生很多氣泡，影響我們實驗。

  A：瓊脂沉積在底部是由其物理特性導致的，之前可以凝固是因為部分瓊脂仍舊在上層，但如果不搖勻培養基，可以說瓊脂沉積底部導致的不凝固在多次實驗或多次使用之後是必然會發生的。且如果不搖勻培養基，還可能導致倒出的平皿之間凝膠強度不一致，間接導致實驗結果出現差異（凝膠強度會一定程度上影響菌落形態和大小）。搖晃時不需劇烈搖晃，圍繞一個軸心適當力度搖晃幾次即可，產生的輕微氣泡往往會貼在錐形瓶壁或在倒入平皿時直接破裂，不會影響結果觀察。

  常見問題2
  Q：購買了你們公司的XX幹粉培養基，自己按標簽配置後培養，但是我們發現空培養之後出現雜菌，請問這是怎麽造成的？
  A：我們未標注無菌幹粉的幹粉培養基並不是無菌的，導致空培養出現雜菌的原因較多。如果發現生長出來的雜菌在培養基的表麵，可能是倒完平皿後，環境中的菌沉降在平皿表麵引起的汙染。如果瓊脂內部長出雜菌，則可能是滅菌時熱量穿透不夠，培養基未能徹底滅菌，部分耐熱芽孢存活後生長出來導致的汙染。
  Q：是內部長菌，可是我們就是按你們標簽操作的呀，怎麽還會滅菌不徹底呢？
  A：市麵上的滅菌儀器品類眾多，不同廠家的不同程序，會導致即使設定相同的滅菌時間和溫度，也會導致整體的滅菌時長不同，這會影響最終的滅菌效果。同時，如果單次滅菌批量較大，單瓶體積較多，則也會使得滅菌效果出現波動。當滅菌鍋裝的培養基較多，容量較滿時，部分廠家的滅菌鍋升溫時自動排氣不能完全排出冷空氣，最終會導致滅菌鍋內溫無法達到數顯的數值。大批量滅菌時，建議同時使用生物指示劑來判斷滅菌的效果。

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