糖蜜氯化銨培養基

【成分】

廢糖蜜(含糖量50%)	200g
氰化銨	2g
磷酸二氫鉀	1g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)	0.25g
硫酸亞鐵(FeSO4·7H2O)	0.5mg
硫酸錳	10mg
硫酸鋅(ZnSO4·7H2O)	0.1mg
加水定容到1	000ml

【製法】

  各成分加水溶解,調整至pH6.5,121℃滅菌15分鍾。

【用途】

  將黃蛛網黴(Arachniotus flavoteus)IFO7637接種於50ml上述培養基中,於31.5℃下振蕩培養7天後,培養液中琥珀酸的生成量可達7.6g/L。

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