葡萄糖酵母膏培養基

【成分】

氯化鈣(CaCl2·2H2O)	5g
葡萄糖	100g
酵母膏	1.5g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)	0.5g
磷酸二氫鉀	2.5g
0.2mol/L醋酸緩衝液	300ml
加水定容到	1000ml

【製法】

  各成分加水溶解﹐調整至pH5.0,121℃滅菌15分鍾。

【用途】

  將釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)用包埋法固定於果膠中,製成固定化細胞生產乙醇。於30℃、pH5.0條件下用以上培養基培養一定時間,其乙醇平均產率為0.43g 乙醇/g葡萄糖。

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