沼氣是產生在沼澤裏的氣體，其主要成分為CH4和CO2。沼氣是厭氧微生物利用含碳有機物發酵產生的以CH4和CO2為主的混合氣體。它是一種高熱值燃氣能源，既可作為生活用燃氣又可作為工業用燃氣，同時又是重要的化工原料。
（一）沼氣發酵的原料
各種有機物可用作沼氣發酵的原料。其主要有：
1、農作物秸稈
各種農作物秸稈，如玉米稈、稻草等以及樹葉雜草。
2、城市垃圾
城市垃圾中除無機物外，主要是有機物，如澱粉、纖維素和蛋 白質等。
3、人畜糞便
人畜糞便中含有許多未被分解的大分子有機化合物。
4、有機廢水
造紙、釀造、飲食、發酵、皮革和屠宰等行業的有機廢水，其中含有大量的有機物。
5、汙泥
汙泥中富含各種有機物，如木質素、纖維素、腐殖質等。
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