6.8 亞利桑那菌瓊脂(SA)
蛋白腖 12.0g
酵母膏 3.0g
牛膽鹽 9.0g
蔗 糖 12.0g
丙二酸鈉 6.0g
衛矛醇 20.0g
葡萄糖 1.0g
氯化鈉 5.0g
硫代硫酸鈉 5.0g
檸檬酸鐵銨 1.5g
酚紅 0.04g或5g/L溶液8mL
瓊脂 14.0g
蒸餾水 1000.0mL
除酚紅和瓊脂外,將其他成分加入400mL蒸餾水中,攪拌均勻,加熱煮沸至完全溶解, 調至pH7.1±0.1。
將瓊脂加入600mL蒸餾水中,攪拌均勻,靜置約10min,加熱煮沸至完全溶解,冷至約 90℃,將上述溶液加入瓊脂中,搖勻,再加入酚紅指示劑,混勻,冷至50~55℃,傾注平皿,每皿約20mL。
本培養基不需高壓滅菌,製成的平板為透明桔紅色。
6.9 三糖鐵瓊脂(TSI)
蛋白腖 20.0g
牛肉膏 3.0g
乳 糖 10.0g
蔗 糖 10.0g
葡萄糖 1.0g
硫酸亞鐵銨(含6個結晶水) 0.5g
酚紅 0.025g或5g/L溶液5mL
氯化鈉 5.0g
硫代硫酸鈉 0.5g
瓊 脂 12.0g
蒸餾水 1000.0mL
除酚紅和瓊脂外,將其他成分加入400mL蒸餾水中,攪拌均勻,靜置約10min,加熱煮沸至完全溶解,調至pH7.4±0.1。另將瓊脂加入600mL蒸餾水中,攪拌均勻,靜置約10min, 加熱煮沸至完全溶解。
將上述兩溶液混合均勻後,再加入酚紅指示劑,混勻,分裝試管(12mm×100mm),每管約2~4mL,高壓滅菌121℃ 10 min或115℃15 min,滅菌後置成高層斜麵,呈桔紅色。
6.10 賴氨酸脫羧酶培養基(LD)
酵母膏 3.0g
葡萄糖 1.0g
L-賴氨酸 5.0g
溴甲酚紫 0.016g或8g/L溶液2mL
蒸餾水 1000.0mL
除溴甲酚紫外,將其他成分加入蒸餾水中,攪拌均勻,靜置約10 min,加熱煮沸至完全溶解,調至pH6.7±0.1,加入溴甲酚紫,混勻,分裝試管(12mm×100mm),每管1~1.5mL, 高壓滅菌121℃,15min。
試驗與判斷:接種待試菌,於37℃培養24±2 h。陽性反應為紫色,陰性為黃色。
6.11 尿素酶瓊脂(U)
蛋白腖 1.0g
葡萄糖 1.0g
尿 素 20.0g
氯化鈉 5.0g
磷酸二氫鉀 2.0g
酚 紅 0.012g或5g/L溶液2.5mL
瓊 脂 15.0g
蒸餾水 1000.0mL
除酚紅和尿素外,將其他成分加入蒸餾水中,攪拌均勻,靜置約10 min,加熱煮沸至完全溶解,調至pH7.0±0.1,高壓滅菌121℃,15min,冷至50~55℃,以無菌操作加入尿素20 g(400 g/L業經除菌過濾的尿素溶液50 mL)和5g/L酚紅溶液2.5mL,混勻,分裝滅菌試管(12mm×100mm),每管2~3mL,置成斜麵。
試驗與判斷:大量接種待試菌於37℃培養24±2 h,強陽性反應為深紅色,弱陽性為粉紅色,陰性為黃色或不變色。
上一篇:進出口行業標準-出口食品沙門氏菌屬(包括亞利桑那菌)——4
下一篇:進出口行業標準-出口食品沙門氏菌屬(包括亞利桑那菌)——6