1範圍
本標準規定了營養瓊脂培養基的質量要求、檢驗方法、使用說明、標誌、標簽以及包裝、運輸、貯存。
本標準適用於一般細菌培養的營養瓊脂培養基。
2 規範性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標準。
3術語和定義
下列術語和定義適用於本標準。
3.1培養基 culturemedium
由人工方法配合而成的，專供微生物培養、分離、鑒別、研究和保存使用的混合營養物製品
3.2質控菌株 qualitycontrolstrain
質控菌株通常指用於培養基質量控製和性能測定的微生物。
3.3 菌落形成單位 colonyformingunit,cfu
菌落形成單位是指在活菌培養計數時，由單個菌體或聚集成團的多個菌體在固體培養基上生長繁殖所形成的集落，以其表達活菌的數量。
4培養基配方 單位為:g/L,
蛋白陳 10.0g
氯化鈉 5.0g
牛肉浸出粉 3.0g-5.0g
瓊脂 12.0g-14.0g
5 質量要求
5.1 理化要求
5.1.1 外觀：應為均一的淡黃色粉末。
5.1.2 裝皿：應不低於標示量。
5.1.3 pH值
滅菌後，200C-25℃時，該培養基pH值應為7.2士0.2
5.1.4 幹燥失重：應不超過6.0% 。
5.2 生長試驗
空白對照平皿應無菌生長，大腸埃希菌的菌落為S型，為半透明;金黃色葡萄球菌的菌落為S型，產生明顯的金黃色色素;銅綠假單胞菌的菌落為R型，產生明顯的綠色色素。該培養基接種質控菌株，生長情況應符合以上要求且生長良好。
6 檢驗方法
6.1理化檢驗
6.1.1外觀
采用目測法，在自然光線明亮處目視，應符合5.1.1的規定。
6.1.2裝量
按JJF1070-2000，使用通用量具，測定裝量，應符合5.1.2的規定。
6.1.3 pH值
按使用說明配製培養基，取6m工新鮮配製的液體培養基，加新鮮蒸餾水至40mL，滅菌後，在200C-25℃時，按《中華人民共和國藥典》(2005年版)pH值測定法測定，應符合5.1.3的規定。
6.1.4 千燥失重
按《中華人民共和國藥典》(2005年版)幹燥失重測定法，在60℃時壓力2.67kPa(20mmHg)以下幹燥至恒重，應符合5.1.4的規定。
上一篇：進出口行業標準-出口食品沙門氏菌屬(包括亞利桑那菌)——1
下一篇：微生物實驗須知
