一、培養基明細：
名稱 規格 價格（元）
甘露醇卵黃多黏菌素瓊脂（MYP） 250g 95
胰酪腖大豆多粘菌素肉湯 250g 95
酚紅葡萄糖肉湯 250g 95
硝酸鹽肉湯 20支 15
營養瓊脂 250g 80
L-酪氨酸營養瓊脂 * *
溶菌酶營養肉湯 * *
改良V-P培養基 20支 15
動力培養基 250g 85
胰酪腖大豆羊血瓊脂（TSSB） 250g 100
Butterfield氏磷酸鹽緩衝稀釋液 250g 195
亞硝酸鹽試劑 * *
堿性複紅染色液 * *
二、備注
1、依據SN 0176—92出口食品中蠟樣芽孢杆菌檢驗方法 適用於出口食品的檢驗。
2、L-酪氨酸營養瓊脂
配方：
營養瓊脂 100ml
5%滅菌L-酪氨酸懸液 10ml
製法：
將100ml營養瓊脂融化，冷至45℃，加入5%滅菌L-酪氨酸懸液10ml，充分混勻後，分裝試管，每管3.5ml。製成的斜麵應迅速冷卻防止L-酪氨酸分離而出。
5%滅菌L-酪氨酸懸液：將0.5g酪氨酸加10ml蒸餾水混勻，121℃高壓滅菌15min。
3、溶菌酶營養肉湯
配方：
牛肉膏 3.0g
蛋白腖 5.0g
蒸餾水 稀釋至1000ml
0.1%溶菌酶溶液 10.0ml
pH6.8士0.1
製法：將上述成分（溶菌酶溶液除外）溶解與蒸餾水並稀釋至1000ml。校正pH後，分裝於燒瓶中，每瓶99ml，121℃高壓滅菌15min。於每瓶中加入0.1%溶菌酶溶液1ml，混勻後分裝於滅菌試管，每管2.5ml。
溶菌酶溶液：在65ml滅菌的0.1mol/l鹽酸中加0.1g溶菌酶，煮沸20min溶解後，再用滅菌的0.1mol/l鹽酸稀釋至100ml。
4、亞硝酸鹽試劑
試劑A：對氨基苯磺酸8.0g，溶解於1000ml 5mol/l乙醇中。
試劑B：α-萘酚2.5g溶解於1000ml 5mol/l乙醇中。
5、堿性複紅染色液
取堿性複紅0.5g溶解於20ml乙醇中，再用蒸餾水稀釋至100ml，濾紙過濾後儲存備用。
6、術語：
蠟樣芽孢杆菌（學名：Bacillus cereus）：革蘭氏陽性，β溶血性的杆狀細菌，它會引起食物中毒，例如"炒飯綜合症"（Fried Rice Syndrome）。蠟樣芽孢杆菌是需氧型，與其他芽孢杆菌相同，它會產生防禦性的內芽孢。
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