一、培養基明細：
名稱 規格 價格（元）
月桂基硫酸鹽胰蛋白腖肉湯（LST） 250g 90
煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB) 250g 190
磷酸鹽緩衝液(PH7.2) PBS 250g 80
結晶紫中性紅膽鹽瓊脂 (VRBA) 250g 100
大腸菌群顯色培養基 1000ml 300
無菌生理鹽水 * *
1mol/l的NaOH * *
1mol/l的HCL * *
二、備注：
1、大腸菌群
一群在36℃條件下培養48h能發酵乳糖、產酸產氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陰性無芽孢杆菌。該菌群主要來源於人畜糞便，作為糞便汙染指標評價食品的衛生狀況，推斷食品中腸道致病菌汙染的可能。
2、最可能數 MPN（most probable number）
基於泊鬆分布的一種間接計數方法。
3、無菌生理鹽水：稱取8.5g氯化鈉溶於1000ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15min。
4、1mol/l的NaOH：稱取40gNaOH溶於1000ml的蒸餾水中
5、1mol/l的HCL：移取濃鹽酸90ml，用蒸餾水稀釋到1000ml
上一篇：菌落總數測定——2008 GB
下一篇：大腸杆菌計數標準——2008 GB
