四個概念：遺傳型、表型、變異和飾變。
三個經典實驗：經典轉化實驗、噬菌體感染實驗和植物病毒重建實驗證實了核酸是一切生物的遺傳物質基礎。
基因突變：遺傳變異的基礎，其中以營養缺陷型和抗藥性突變株為代表的選擇性突變株具有重要理論與實際應用價值。
從分子水平上看，誘發突變主要有堿基置換、移碼突變和染色體畸變三類。基因突變分為自發突變和誘發突變。
誘變育種：其主要步驟是出發菌株的誘變處理和突變體的篩選。營養缺陷型的篩選一般要經過誘變、淘汰野生型、檢出和鑒定營養缺陷型四個環節。
基因重組：基因重組是比基因突變更高層次、更為複雜的變異方式。原核生物基因重組的類型主要有轉化、轉導、接合和原生質體融合等多種，真核微生物則有有性雜交、準性雜交和原生質體融合等多種。
基因工程：通過人工操縱DNA而實現的定向育種手段，可達到超遠緣雜交育種，前景寬廣。
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