營養類型
各種細菌的生活環境和具有的合成能力有聽不同，因而具營養需要和代謝方式也各有差異。按營養需要和能量來源的不同，基本上可將細菌分為二類：
1．自養菌
這類細菌能在完全是無機物質的環境中生長繁殖。它們具有各種完備的酶係統，能利用二氧化碳作為碳源，氨或硝酸鹽作為氨源，以合成細菌的原生質，所以需要的營養物質較為簡單。這類菌廣泛分布於自然環境中均為非致病性細菌。自養菌的能量來源有二，
( 1）利用無機物城化時放出的能量。例如土壤中的亞硝酸菌和硝酸菌能分別氧化氨和亞硝酸，取得能量：
( 2 ）利用光能。一小部分細菌（如厭氧紫硫菌等）含有細菌葉綠素．在還原環境下．能利用日光的能量合成醣類
2.異養菌
這類細菌能利用多種有機物質，如蛋白腖、氨基酸及維生素等，進行生長繁殖。它們主要以有機含碳化合物作為碳源，以含氨無機物或有機物為氮源。其能量來源來自有機物的分解，如氧化、發酵等。
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