《水生微生物實驗法》——分解油脂細菌的分離

（十一）分解油脂細菌的分離

海洋生物體內含有許多種油脂，其屍體的油脂往往被油脂分解菌所分解．此類細菌在海中廣泛地分布著，海水、海泥及淡水的厭氧菌能分解脂臘酸、十七酸、棕桐酸、月桂酸等成二氧化碳和甲烷。因此它們參加了自然界的物質循環．可采用合適的培養基，將它們分離出來。

1．培養基成分及製備

蛋白腖15 克

酵母膏5克

瓊脂15克

陳海水1000毫升

加熱溶解以上各成分，調pH 為7.5並過濾．加室溫凝固脂肪5 毫升，充分混合，121 ℃ 蒸汽下滅菌30分鍾，冷至45 ℃ 左右時製成平板培養基待用。

2 ．接種與培養

取待測樣品用無菌海水製成懸液．衝稀，用懸液塗抹或劃線於平板培養基上，於適溫下培養。另劃線一份於厭氧條件下培養。

3 ．結果觀察與記錄

培養3 、5 、7 、10 至15 天各觀察一次，將長出的菌落，挑於適宜培養基純化，進一步確定所分離的細菌能否分解利用油脂，可做生理生化鑒定中的水解油脂測定試驗。

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