生物學特性 :
嗜鹽(halophilic),在培養基中以含3.5%NaCl最為適宜,但當NaCl濃度高於8%時也不能生長。不耐熱,不耐酸。
副溶血性弧菌在普通血平板(含羊、兔或馬等血液)上不溶血或隻產生α溶血。在我妻(Wagatsuma)瓊脂平板上可產生β溶血,稱為神奈川現象(Kanagawa phenomenon,KP)。
致病性:引起食物中毒。
該菌引起的食物中毒經烹飪不當的海產品或鹽醃製品所傳播。常見的為海蟄、海魚、海蝦及各種貝類,因食物容器或砧板生熟不分汙染本菌後,也可發生食物中毒。
該病常年均可發生,潛伏期5-72小時,平均24小時,可從自限性腹瀉至中度霍亂樣病症,有腹痛、腹瀉、嘔吐和低熱,糞便多為水樣,少數為血水樣,恢複較快,病後免疫力不強,可重複感染。該菌還可引起淺表創傷感染、敗血症等。
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