（1）為使菌絲體在短時間內迅速大量地生長，發酵培養基中應提供能被迅速利用的碳源和氮源。
葡萄糖屬於迅速利用碳源。對澱粉酶活力高的菌種，糊精也可被迅速利用，液化澱粉中含有一部分糊精、麥芽糖和葡萄糖可供前期長菌絲用。玉米漿、硫酸銨、尿素等都屬於迅速利用氮源。供前期菌絲生長用的迅速利用碳、氮源加量不宜過多，以免菌絲過量生長。葡萄糖的加量要視菌種特性而定，一般在1%左右，菌絲生長慢的放線菌可以適當增量，但不宜超過5%。玉米漿、硫酸銨等的總量控製在0.2——1.5% 。
（2）發酵培養基還應有足夠量的緩慢利用碳、氮源供抗生素合成期逐步分解和利用。
乳糖、澱粉等屬於緩慢利用的碳源，黃豆餅粉、花生餅粉都是緩慢利用的氮源。加量根據菌種的利用能力、發酵單位的高低、周期的長短而不同。緩慢利用碳、氮源的特點是可由微生物自我控製逐步分解利用，避免分解代謝物過量積累而引起代謝的反饋調節作用，抑製抗生素的合成。
（3）發酵培養基中的磷主要供合成貯（zhù：儲存） 能物質和核酸、磷脂等含磷細胞物質，因此加量不能太多。
一般控製在初期，即培養10小時前培養液含有一定的磷量，菌絲長濃後，培養液隻需維持極低的磷量，以免引起對初級代謝的活化。
此外，培養基還需要少量供應菌體生長和抗生素合成必需的礦質元素和前體物質。
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