克呂沃爾氏菌屬拉丁學名(Kluyvera Farmer et al.,1981)
小的杆狀細胞，0.5-0.7×2-3μm，與腸杆菌屬的定義相符。革蘭氏陰性。以稀周毛運動。兼性厭氧。接觸酶陽性。硝酸鹽還原到亞硝酸鹽。從葡萄糖產酸產氣。葡萄糖發酵時產生大量的α－酮基戊二酸。可發酵大多數其它的碳水化合物，但對聚羧基醇類一般不發酵。大多數菌株吲哚陽性。檸檬鹽通常可作為唯一碳源。甲基紅陽性。V-P陰性。鳥氨酸脫羧酶陽性，精氨酸雙水解酶陰性。 利用丙二酸和可在KCN中生長。還原硝酸鹽。出現於食物、土壤和汙水。也出現在臨床標本，可在人的呼吸道、尿道、糞便中，在血中罕見，或許也是人的不常見的條件致病菌。G+ C克分子％是55-57(浮力密度，Bd)。種間鑒別見下表。
模式種：抗壞血酸克呂沃爾氏菌(Kluyvera ascorbata)。
克呂沃爾氏菌屬的種的鑒別特征
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特 征 |
抗壞血酸克呂沃爾氏菌
(K.ascorbata) |
棲冷克呂沃爾氏菌
(K.cryocrescens) |
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抗壞血酸發酵a |
+ |
- |
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5℃,21天生長 |
- |
+ |
a. 從L-抗壞血酸產酸(或從高壓滅菌時，形成的L-抗壞血酸的“降解”產物(Farmer等，1981a)
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