原理：有的細菌具有脫羧酶，能使氨基酸脫羧（-COOH），生成胺和CO2，使培養基的pH升高，最常用的氨基酸有賴氨酸、鳥氨酸和精氨酸。
基礎培養基：
蛋白腖 5g
葡萄糖 1g
0.2%溴麝香草酚藍溶液 12ml
蒸餾水 1000ml
調整pH到6.8，每100m1基礎培養基，加入所需要測定的氨基酸0.5g，所加的氨基酸應先溶解於NaOH溶液內。
L—d賴氨酸0.5g + 15％Na0H溶液0.5ml
L—d鳥氨酸0.5g + 15%NaOH溶液0.6ml
加入氨基酸後，再調整pH至6.8，分裝於滅菌小試管內，每管1ml，121℃高壓滅菌10分鍾。
方法：從瓊脂斜麵上挑取培養物少許接種，上麵滴加一層無菌液體石蠟，於37℃培養4天，每天觀察結果。陽性者培養液先變為黃色，後變為藍色。陰性者為黃色。
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