原理：觸酶又稱過氧化氫酶，能將過氧化氫分解為水和氧氣。
培養基：細菌應培養在不含血液的營養瓊脂上，因為紅血球含有接觸酶。
方法：將約1 ml3％的H2O2傾注於生長物（菌落或菌苔）上，有氣泡（O2）發生者為陽性。亦可於清潔小試管中加入少量的H2O2（30％），再用清潔無菌的細玻捧（或火焰封口的毛細玻管或鎳鉻絲做成的接種環）蘸細菌少許，插入於H2O2液麵下，有氣泡產生者為陽性。不可用鉑環取細菌，因為鉑有時可使H2O2產生氣泡。
Daniel，Y．C．法：將細菌在平皿上劃線，培養於37℃24小時。另取一支毛細玻璃管（外徑1mm，長67mm左右），將其一端浸於3％的H2O2液中，使H2O2上升到毛細玻管內，高度約達20mm。將這一支帶有H2O2的毛細管下端，輕輕接觸菌落，毛細管內立即出現“沸騰”者為強陽性，觀察時間以10秒鍾為限。
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