1）37℃培養時，不生長或生長緩慢的細菌一般不考慮。
2）細菌在高滲環境中積累不同的化學物質以抵禦高滲壓力。這時不同細菌積累的化學物質不同。可以利用這個原理設計培養基。如在培養李斯特菌和金葡檢驗中利用甘氨酸解高滲。
3）利用三羧酸循環中的有機酸作為選擇劑。如在沙門氏菌和副溶血弧菌檢驗中使用檸檬酸鹽為抑製劑時就是利用它們能利用檸檬酸為碳源，而許多雜菌不能利用。
分離G-菌時，首先用G+抑製劑抑製G+菌，相反依然。
4）在G-菌中分離發酵型細菌時，使用亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉、L-胱氨酸等能適當降低氧化還原電位的試劑，使發酵型細菌成為優勢菌。
5） G+菌的分離比較複雜。有些乳酸菌（如乳杆菌屬）的分離常采用乙酸鈉為選擇劑。
6） 加適當的抗生素是比較簡潔的篩選思路。
7）樣品中有酵母菌或培養時間較長時選擇劑應該能抑製真菌。如放線菌酮。
上一篇：罐頭食品其它微生物的檢驗
下一篇：致病菌的分離步驟
