木黴菌特征

木黴的菌落生長迅速，呈不定型棉絮狀或致密叢束狀，其表麵的顏色多呈綠色。菌絲有隔分枝，厚垣孢子有或無。分生孢子梗是菌絲的短側枝，側枝上對稱或互生分枝，形成二級和三級分枝，分枝角度為銳角或近於直角，在分枝末端形成瓶狀小梗。分生孢子多為卵圓形，無色或綠色，簇生於小梗頂端。

 

 生態學特性

 

 1.生長發育的物理條件

 

 溫、濕度生長適溫為20－28℃，在6℃或32℃仍生長良好，它是一種嗜溫真菌，在37℃條件下能生長，但在48℃條件下不能生長；木黴的生長要求較高濕度，其營養生長的相對濕度要求92%以上，孢子的形成需要93%－95%，因而木黴在潮濕土壤中的生命力較幹性土壤中強。

 

光照 若光照以對數比例增強可以促進分生孢子的產生，有研究發現380nm和440nm波長的光誘導力最強，而254nm和1100nm以外波長的光不可能誘導繁殖體的產生。木黴經日光處理3min或經紫外線光處理10-30s誘導產孢的效果更好。

 

 pH值和CO2木黴的最適生長pH值為5－5.5，在pH值為1.5或9.0的培養基上也可能生長，但酸性條件比堿性條件下的萌發率更高。CO2對木黴生長的影響取決於CO2的濃度和培養基的pH值，在堿性基質中，高濃度的CO2有利於木黴菌的生長。

 

2. 營養條件

 

碳源 木黴菌株能夠利用多種有機物作為碳源，較理想的是單糖、雙糖、多糖、嘌呤、嘧啶和氨基酸等。綠色木黴在富含碳水化合物的培養基上大量產生酸類，用葡萄糖或澱粉作為碳源，該菌產生60%－80%的檸檬酸（理論上推算）。

 

 氮源 在緩衝介質中，銨是木黴菌最易利用的氮源，其他氮源如氨基酸、尿素、硝酸鹽、亞硝酸鹽也能維持其正常生長。以天冬門素為氮源生長特別好，含氮量低，會促進孢子形成，對高濃度硝酸鹽的負影響由於硫酸鎂的存在可以得到補償。

 

無機鹽及微量元素無機鹽對木黴的生長很重要，對綠色木黴來說，鎂離子能促進其生長，銅離子能促進分生孢子色素形成，鐵離子對孢子的形成也很重要。