曲黴菌在自然界廣泛分布,可感染動物,也可寄生於飼料、糧食中引起動物中毒。常見有煙曲黴、黃曲黴、寄生曲黴、棕曲黴、雜色曲黴、構巢曲黴、白曲黴以及黑曲黴等,其中以煙曲黴感染致病為主,同時也可產生毒素,黃曲黴、寄生曲黴、棕曲黴、雜色曲黴等主要均以所產毒素而致病。
曲黴的菌絲分支分隔,分生孢子梗生長在足細胞上,不分支。頂端膨大呈圓形的頂囊,上著許多單層或雙層的小梗,小梗著生分生孢子,孢子呈鏈狀,可呈黃、綠、黑、灰等顏色。
一、煙曲黴(A.fumigatus)
煙曲黴主要引起家禽的曲黴性肺炎及呼吸器官組織炎症,並形成肉芽腫結節。也可感染哺乳動物和人,在混合感染病例中,除煙曲黴外,亦可見黃曲黴、黑曲黴、構巢曲黴、青黴及毛黴。
煙曲黴在形態和結構上與其他曲黴菌相同,菌絲無色透明或微綠,分生孢子梗較短(小於300μm),頂囊直徑20~30 μm,小梗單層,長6~8 μm,末端著生分生孢子,孢子鏈達400~500 μm。分生孢子呈圓形或卵圓形,直徑2~3.5μm,呈灰、綠或藍綠色。
在固體培養基上,形成的菌落最初為白色絨毛狀,迅速變為綠色、暗綠色以及黑色,外觀呈絨毛狀,有的菌株呈黃、綠和紅棕色。
二、黃曲黴(A.flavus)
黃曲黴菌絲分支分隔,分生孢子梗壁厚、無色,長度小於
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