7．澱粉水解試驗
(1)原理：產生澱粉酶的細菌能將澱粉水解為糖類，在培養基上滴加碘液時，可在菌落周圍出現透明區。
(2)方法：將被檢菌劃線接種於澱粉瓊脂平板或試管中，35℃孵育18~24h，加入革蘭碘液數滴，立即觀察結果。
(3)結果：陽性反應，菌落周圍有無色透明區，其它地方藍色；陰性反應，培養基全部為藍色。
(4)應用：用於白喉棒狀杆菌生物型的分型，重型澱粉水解試驗陽性，輕、中型陰性；芽胞杆菌屬菌種和厭氧菌某些種的鑒定。
8．甘油複紅試驗
(1)原理：甘油可被細菌分解生成丙酮酸，丙酮酸脫去羧基為乙醛，乙醛與無色的複紅生成醌式化合物，呈深紫紅色。
(2)方法：取被檢菌接種於甘油複紅肉湯培養基中，於35℃孵育，觀察2~8d。應同時做陰性對照。
(3)結果：紫紅色為陽性，與對照管顏色相同為陰性。
(4)應用：主要用於沙門菌屬內各菌種間的鑒別。傷寒沙門菌、甲（丙）型副傷寒沙門菌、豬霍亂沙門菌、孔道夫沙門菌和仙台沙門菌本試驗為陰性，乙型副傷寒沙門菌結果不定，其它不常見沙門菌多數為陽性。
9．葡萄糖酸氧化試驗
(1)原理：某些細菌可氧化葡萄糖酸鉀，生成α-酮基葡萄糖酸。α-酮基葡萄糖酸是一種還原性物質，可與班氏試劑起反應，出現棕色或磚紅色的氧化亞銅沉澱。
(2)方法：將待檢菌接種於葡萄糖酸鹽培養基中(1ml)，置35℃孵育48h,加入班氏試劑1ml，於水浴中煮沸10min並迅速冷卻，觀察結果。
(3)結果：出現黃到磚紅色沉澱為陽性。不變或仍為藍色為陰性。
(4)應用：主要用於假單胞菌的鑒定和腸杆菌科菌分群。
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