結核病(quarantine of tuberculosis)是由結核分枝杆菌引起的人和多種家畜家禽共患的一種慢性、消耗性傳染病。其共同特征是在多種組織器官形成肉芽腫和幹酪樣鈣化結節。因為該病危害人類健康，危害畜牧業發展，所以在動物檢疫和公共衛生上非常重要。
1．病原學特征
結核分枝杆菌分三型，即牛型、人型、禽型。這三型結核分枝杆菌都可感染人和家畜、家禽。結核分枝杆菌的形態三型稍有差異。牛型結核菌短粗，著色不均；人型結核菌是直的或微彎的細長杆菌，單在或平行相聚排列，多為棍棒狀，間有分枝狀；禽型結核菌短而小，常為多型性。
該菌無芽孢、莢膜，不能運動，革蘭染色陽性，常用抗酸性染色法，該菌為專性需氧菌，最適溫度為37-38~C，最適pH值：牛型5．9-6．9、人型7．4-8．0、禽型7．2。
該菌耐幹燥，對外界環境的抵抗力較強，但不耐熱，60~C 30min即殺死。常用消毒藥為?0％的酒精和10％漂白粉，能很快殺死。
2．流行病學特征
結核病患者(人、畜、禽)是該病的傳染來源，尤其是患開放性結核的病人、禽，其痰液、糞便、乳汁和生殖道分泌物中含有大量的結核分枝杆菌，汙染飼料、飲水、空氣和環境而散播傳染。主要經呼吸道和消化道感染。
人對該病最易感。家畜中奶牛最易感，其次是黃牛、犛牛、水牛；豬和家禽也可患病。該病可使50種哺乳動物和25種禽類致病，危害極大。該病多為散發，無季節性。
3．臨床症狀
牛以肺結核為主，逐漸消瘦，精神不振，被毛粗亂無光澤，咳嗽頻數，由幹咳變為濕咳。乳牛有時表現為乳房結核，可見乳房上淋巴結腫大，乳房有局限性或彌散性硬結，無熱無痛；有時還出現了結核·，可見頑固性腹瀉，糞中混有黏液和膿汁。
豬以淋巴結核為主，多見於頜下淋巴結、咽淋巴結、頸淋巴結，淋巴結腫大變硬，表麵不平，與周圍皮膚粘連，有時硬結破潰，則成為開放性，長期排出帶菌的膿汁和幹酪樣物。
禽結核多為肝結核、脾結核、腸結核，臨床表現為消瘦，精神委頓、貧血、冠髯萎縮，產蛋率下降，或者有頑固性腹瀉。
4．處理
①患全身性結核病，且肉屍瘠瘦者(全身無脂肪肌肉鬆弛、有膠洋浸潤)，肉屍和內髒作工業用或銷毀。
②患全身性結核病而肉屍不瘠瘦者，將病變部分割除作工業用或銷毀，其餘部分高溫處理後出場。
③肉屍局部淋巴結有結核病變時，將病變淋巴結割除作工業用或銷毀，淋巴結周圍部分的肌肉割下高溫處理後出場，其餘部分不受限製出場(豬頭也應按照上法處理)。
④內髒或內髒淋巴結發現結核病變時，整個內髒作工業用或銷毀，肉屍不受限製出場。
發現骨結核時，應行肉屍剔骨，肉屍、內髒經高溫處埋後出場，骨骼作工業用或銷毀。
5．防治措施
該病有治療藥，如鏈黴素、異煙肼、對氨基水楊酸鈉等，對於貴重的種畜禽可用於治療。
防治該病要采取綜合措施，如定期檢疫、培育健康畜群、防止病畜引入、定期消毒。有條件的最好捕殺患畜，消滅傳染源，捕殺後有病變的組織器官應銷毀，肉屍高溫後出場食用。工作人員也要定期體檢，結核病患者不得參加乳牛的生產與管理。
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