1 方法
1.1 乳酸重蒸法 室內溫度22 ℃，濕度75%～90%，按?0.6 g/m3乳酸量共用?9.6 g進行室內熏蒸，使蒸汽彌散全室，密閉門窗1 h。
1.2 紫外線滅菌法 室內溫度23 ℃，濕度75%～95%，灌裝間頂安裝2支30W紫外燈管，開燈消毒30 min，關閉後10 min采樣。
1.3 臭氧消毒法 室內溫度20 ℃，濕度75%～95%，放置JR88-MQ-1型臭氧發生器一台(浙江金華消毒滅菌設備廠生產)，距地麵?0.5 m，開機消毒30 min，停機10 min後采樣。
2 菌落測定
采用平板自然沉降法采樣，分別於滅菌前和滅菌後10 min采樣。將玻璃平皿滅菌，在無菌條件下，將加入肉湯瓊脂培養基製成的平板，在灌裝間的四角和中心分別放置一平皿。打開平皿蓋，暴露30 min後，加蓋送進37 ℃培養箱中培養48 h，分別計算滅菌前後的菌落數，以判定消毒效果。結果見表1。
表1 三種消毒方法的結果比較
注：Ⅰ乳酸熏蒸法；Ⅱ紫外線滅菌法；Ⅲ臭氧消毒法。
結果作方差分析，乳酸熏蒸法、臭氧消毒法與紫外線滅菌法差異均有顯著性(P＜0.05)，乳酸熏蒸法與臭氧消毒法差異無顯著性(P＞0.05)。
3 小結
通過以上試驗認為，乳酸熏蒸法、臭氧消毒法效果好，滅菌可靠，消毒無死角，優於紫外線消毒法。有實驗研究表明，紫外線消毒隨著相對濕度增高消毒效果下降較大，不適合南方沿海潮濕的氣候。
