2.鑒定
（1）初步鑒定：原則是：①確定腸杆菌科的細菌，應采用葡萄糖氧化-發酵試驗及氧化酶試驗與弧菌科和非發酵菌加以鑒別；②腸杆菌科細菌的分群，多采用苯丙氨酸脫氨酶和葡萄糖酸鹽試驗，將腸杆菌科的細菌分為苯丙氨酸脫氨酶陽性、葡萄糖酸鹽利用試驗陽性和兩者均為陰性反應三個類群；③選擇生化反應進行屬種鑒別。
（2）最後鑒定：腸杆菌科各屬細菌的最後鑒定是根據生化反應的結果定屬、種，或再用診斷血清做凝集反應才能作出最後判斷。
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