樣品的檢驗過程
錄入時間:2013-11-1 10:26:11
來源：betway必威西汉姆联生物
（一）、收樣：
1、收到樣品後逐一核對驗收，登記編號。
如2004年收到的50號樣品，編號可寫成：20040050 2、立即將樣品放在冰箱或冰盒中，並積極做好準備工作。 （二）、檢驗 1、選擇檢驗方法 國內：國家標準
國外：國際標準：如FAO標準、WHO標準；
每個進口國的標準：如美國FDA標準、日本厚生省標準、歐共體標準等 2、檢驗要求
（1）按照標準操作規程進行檢驗操作，邊工作邊做原始記錄。
（2）檢測結束，連同結果一起交同條線技術人員複核。複核過程中發現錯誤，複核人應通知檢測人更正，然後重新複核。
（3）檢測人和複核人在原始記錄上簽名，並編寫“檢測報告底稿”。
（4）所有檢測項目完成後，檢測人員將原始記錄、樣品卡、報告書底稿交科主任作全麵校核。 3、樣品的保留
（1）陰性樣品：在發出報告可及時處理；
（2）陽性樣品：在發出報告以後3天才能處理樣品； （3）進口食品的陽性樣品：要保留6個月才能處理。 （4）微生物檢驗不進行複檢 4檢驗結果的報告
1. 經審核後的報告底稿、樣品卡、原始記錄，上交打印正式報告二份 。 2. 將報告正本交審核人及批準人簽名，並在報告書上蓋上“檢驗專用章”CMA章和中心公章後對外發文。
3. 收文科室或收文人要在檢測申請書上收件人一欄內簽字，以示收到該報告的正式文本。
4. 在報告正式文本發出前，任何有關檢測的數據、結果、原始記錄都不得外傳，否則作為違反保密製度論處。
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