幹燥複水膜計數
如Petrifilm複水膜(3M公司生產),這種產品在兩層塑料胰之間夾有一層脫水培養基圓片。使用時,把膜放在一個平整光滑的水平麵,將上層塑料膜向後掀起,在培養基上 加人lmL樣品稀釋液,使之成為複水培養基。重新蓋上塑料膜,向下壓緊,讓稀釋液均勻 地分布到整個培養基片,在操作台上放置幾分鍾使溶液分布均勻。
許多培養基都可用於該產品:如用於需氧適溫菌計數的培養基(AOAC官方方法;見 AOAC,1995),用於黴菌酵母菌計數的培養基,腸道細菌計數培養基,大腸菌群和大腸杆藺計數培養基(AOAC官方方法;見AOAC,1995)等等。這種方法的主要優點是:不論是 儲存還是培養,都很節省空間。而且,在進行大腸杆菌的計數時,發現了一個更大的優點:因為塑料膜不會使氣體泄露,在菌落計數的同時,還可以進行氣體的檢測
瓊脂滴計數法
與正常的平板計數相比,小瓊脂滴上的菌落計數能夠節省大量的平板和瓊脂。雖然,市場上已經不再出售這種自動檢測儀器,但因為能節省培養基、平板和培養空間,一些實驗室仍在 使用手工操作進行這項試驗。
取一係列含9mL瓊脂培養基的試管保存到45〜50℃水浴中。用移液管移取lmL樣品或稀釋液加到第一個試管中混勻,然後將混合液滴加到滅菌的平皿中,共滴加5滴,排 成一排,每排為O.lmL,再取lmL加人另一個試管中得到下一個稀釋度。一個平板能盛下三排每排5滴的瓊脂滴,這樣,一個平皿能同時得到三個連續稀釋度的各5個平行的計 數結果。
這種方法的缺點是使用鑒定培養基(如亮綠瓊脂)時不能很好的區別菌落的形態,另外,瓊脂滴邊緣的小檾落也很難觀察到。
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