大腸菌群在BGLB肉湯與伊紅美藍瓊脂上的特征

伊紅美藍瓊脂(EMB瓊脂)(g/L)

蛋白腖10.0

乳糖10.0

伊紅γ0.4

美藍0.065

磷酸氫二鉀(K2HPO4)2.0

瓊脂15.0

pH 7.1±0.2  25℃

蛋白腖提供細菌生長發育所需的氮源、維生素和氨基酸，乳糖提供發酵所需的碳源，磷酸氫二鉀維持緩衝體係，伊紅Y和美藍抑製絕大部分革蘭氏陽性菌的生長。伊紅Y為酸性染料，美藍為堿性染料，瓊脂是凝固劑。大腸杆菌和大腸菌群上發酵乳糖產酸時，細菌帶正電荷，所以染上伊紅(紅色)，再與美藍結合形成紫黑色菌落，大部分有金屬光澤。

BGLB肉湯

配方(g/L):

蛋白腖             10.0

乳糖                 10.0

牛膽鹽              20.0

 煌綠                 0.0133

 pH 7.2±0.1  25℃

　　其中蛋白腖提供氮源；乳糖提碳源，大腸菌群發酵乳糖產酸和產氣；牛膽鹽含量很高主要抑製革蘭氏陽性菌和部分革蘭氏陰性菌，並且有促進大腸菌群生長的作用；煌綠是一種抑菌劑，主要的抑製菌革蘭氏陽性菌和部分革蘭氏陰性菌。由於本培養基的抑菌作用非常強，所以可以排除一些假陽性的結果，常用作確證試驗。例如，在LST肉湯中產氣，再接種到BGLB肉湯中，若產氣便可以確定為大腸菌群。

 

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