按如下方法分別取lmL不同的微生物稀釋液加人平板,再用適當的瓊脂倒平板：
(1) 需氧嗜溫菌計數用平板計數瓊脂或酵母膏牛奶瓊脂，在30℃、37℃和55℃分 別培養5d,3d和3d
(2) 用多管法逬行大腸菌群計數或腸道菌總數，在30℃培養;腸道菌總數也可用含有葡萄糖的相同培養基ISO5541:1986:規定了多管法檢測大腸菌群使用月桂基硫酸鹽 胰蛋白腖肉湯，30℃培養。
(3) 金黃色葡萄球菌用Baird-Parker培養基(表麵計數），37℃培養24h如檢測 的葡萄球菌濃度較低時，應先液體增菌後再接種於Baird-Parker培養基表麵。 注意沒有葡萄球菌並不意味著沒有內毒素，還應用ELISA法繼續做內毒素的檢測，尤其 是當鏡檢時發現球菌總數人於5 X105個時更應檢測內毒素
(4) 芽孢梭菌用平板計數瓊脂或血液瓊脂(後者是表麵計數)在30℃、37℃、55℃ 厭氧培養3〜5d
（5）沙門氏菌包括非選擇性複蘇，即用 奶粉溶液（10-1稀釋液）37℃培養24h
結果和推薦標準
記錄每克奶粉的檢測結果。Davis（1968)建議對於剛噴霧幹燥後的奶粉樣品用直接 顯微鏡計數法，奶粉中細菌數成小於106個/g用一般的計數法，應小於104個/g。奶粉中 大腸產氣菌、酵母菌和黴菌，均應小於10個/g奶粉 中金黃色葡萄球菌應低於10個/g，而100g奶粉中不得檢出沙門氏菌。Davis(1968)建議 對於用一般的計數法檢測的經滾動幹燥的奶粉樣品，樣品中的細菌總數應小於103個/g 需氧杆菌、酵母菌和黴菌，均應小於10個/g
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