定義：
是指能產生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）使培養基呈黃色，並能產生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4-methyl-umbelliferyl-β-D-glucuronide）使培養基在波長366nm紫外光下產生熒光的細菌。
培養基：
MMO-MUG培養基
設備：
壓膜機，紫外燈
檢測步驟
加樣：幹粉培養基加入到100mL水樣中
壓膜：專用壓膜機分裝
培養：36±1℃的培養24h
結果判讀：
水樣變黃色同時有藍色熒光判斷為陽性結果。
培養24h後判讀，為可疑陽性，可延長培養到28h判讀，超過28h之後出現的顏色反應不作為陽性結果 。
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